Caractéristiques techniques principales :
- Capacité de pâte : 6 kg
- Capacité de farine MIN : 300 g
- Capacité de farine MAX: 3 kg
- Volume de la cuve : 9 litres
- Cuve fixe
- Poids : 36 kg
- Puissance du moteur : 0,37 kW
- Tension d’alimentation : 220 Volts
- Variateur de vitesse : Inverseur
- Led déconnectable
- Timer intégré
- Module Bluetooth optionnel avec contrôle du pétrin via Application mobile
- Vitesse : min. 50 max. 300 tours par minute
- Transmission : entrainement par courroie
- Cuve, spirale en acier inoxydable haute résistance
- Transmission sur roulements à billes pré-lubrifiés
- Peinture avec poudres époxydiques non toxiques pour les aliments
Pétrin à spirale PEB Machinery Atena Digitale : quand technologie rime avec précision
Plongez dans l’univers de la précision et de l’excellence avec le pétrin PEB Machinery Atena Digitale, un chef-d’œuvre d’ingénierie italienne. Avec ses technologies avancées et son ergonomie pensée pour les passionnés de la pizza, du pain et de la pâtisserie, ce pétrin allie robustesse, élégance et innovation.
La précision à portée de main grâce aux contrôles tactiles
Transformez votre expérience de pétrissage avec un tableau de bord tactile ultra-intuitif. Ajustez la vitesse avec une précision chirurgicale, de 50 à 300 tours par minute, pour répondre aux besoins des pâtes les plus délicates ou des mélanges les plus exigeants. Le timer intégré vous permet de garder un contrôle parfait du processus, tandis que la LED déconnectable illumine le fond de la cuve, offrant une visibilité optimale à chaque étape de vos préparations.
Connectivité Bluetooth : pilotez votre pétrin depuis votre smartphone
Optez pour le module Bluetooth disponible en option, et profitez d’une expérience totalement connectée. Contrôlez facilement votre pétrin à distance depuis votre smartphone, où que vous soyez dans votre cuisine ou votre laboratoire. Sauvegardez vos séquences de pétrissage favorites pour une répétabilité parfaite et partagez vos réglages avec une communauté de passionnés. Une innovation pensée pour offrir toujours plus de confort et d’efficacité.
Pourquoi choisir l’Atena Digitale ?
C’est bien plus qu’un simple pétrin : c’est un outil pensé pour libérer votre créativité et transformer vos idées en créations d’exception. Avec lui, préparez des pâtes parfaitement hydratées pour des pizzas napolitaines, du pain artisanal, du panettone ou même des pâtisseries raffinées.
Découvrez le pétrin qui redéfinit les standards de la boulangerie moderne, pour faire de chaque préparation un chef-d’œuvre.
Pétrin très silencieux, livraison en direct depuis l’Italie avec un.produit extrêmement bien emballé.