Ooni Halo Pro robot pétrin à spirale

Caractéristiques Techniques du Ooni Halo Pro

Le Ooni Halo Pro est un robot pétrin hybride qui associe la technologie des pétrins à spirale professionnels et la polyvalence d’un robot pâtissier domestique. Voici un aperçu détaillé de ses caractéristiques :

Mécanisme et Technologie de Pétrissage

• Pétrin à spirale : double rotation du bol et du crochet pour un développement optimal du gluten.
• Barre brise-pâte en acier inoxydable : structure la pâte en renforçant les fibres de gluten.
• 58 vitesses réglables : de 60 à plus de 1 000 tours par minute pour s’adapter à toutes les préparations.

Capacité et Construction

• Bol en acier inoxydable de 7 litres : grande capacité pour préparer plusieurs pâtons en une seule fournée.
• Capacité de pate maximale : 5 kg
• Capacité maximale de farine : 3,125 kg (environ 20 pizzas)
• Bol amovible et lavable au lave-vaisselle : pour un entretien facile.
• Corps en aluminium moulé sous pression : stabilité et durabilité accrues.
• Poids : 14,6 kg : robuste et stable, idéal pour un usage intensif.

Interface et Contrôle

• Écran LED avec affichage de la vitesse et de la durée : contrôle précis du pétrissage.
• Minuterie d’arrêt automatique : évite les sur-pétrissages et garantit des résultats constants.
• Tête inclinable et verrouillable : pour un accès rapide et sécurisé au bol et aux accessoires.

Accessoires Inclus

• Crochet en spirale et barre brise-pâte amovibles : idéals pour le pétrissage des pâtes à pain et pizza.
• Mélangeur souple revêtu de silicone : parfait pour les pâtes à gâteaux, biscuits et crèmes.
• Fouet motorisé : conçu pour battre rapidement les crèmes et monter des blancs en neige.

Autres Fonctionnalités

• Éclairage LED du bol : pour suivre la texture de la pâte en temps réel.
• Conception compacte : optimise l’espace sur le plan de travail tout en offrant une grande capacité.
• Adapté aux pâtes à haute hydratation : idéal pour les amateurs de pizza napolitaine et de pain au levain.
• Deux couleurs disponibles : Gris anthracite ou Blanc polaire, pour s’adapter à votre cuisine.
• Garantie : 1an + 4 ans supplémentaire si vous l’enregistrez sur le site de Ooni

Le Ooni Halo Pro est bien plus qu’un simple robot pâtissier ou un pétrin à spirale : c’est une véritable révolution pour tous les passionnés de boulangerie et de pizza maison. Grâce à sa technologie de pétrissage en spirale, il reproduit le travail des pétrins professionnels, développant un gluten parfait pour des pâtes aérées et savoureuses. Son bol de 7 litres, associé à 58 vitesses de réglage, permet une précision inégalée pour toutes vos recettes, du pain au levain aux pâtes à pizza ultra-hydratées. Doté d’un écran LED, d’une minuterie d’arrêt automatique et d’un éclairage du bol, il simplifie chaque étape du pétrissage. Son design robuste en aluminium moulé sous pression, disponible en Gris anthracite ou Blanc polaire, assure stabilité et longévité. Que vous soyez un amateur exigeant ou un boulanger passionné, ce robot pétrin hybride est l’outil ultime pour élever vos créations au niveau supérieur.