Caractéristiques technique principales :
- Utilisation : extérieur uniquement (terrasses, balcons, cuisines extérieures)
- Diamètre de cuisson : 60 cm
- Capacité : jusqu’à 2 pizzas napolitaines simultanément
- Énergie : bois uniquement ou version hybride avec brûleur à gaz (gaz naturel, LPG, méthane)
- Consommation de gaz : 1,2 kg/h (maximum)
- Consommation de bois : 4 kg/h
- Temps de chauffe : 30 minutes pour atteindre 450°C
- Matériau : dôme et sole en béton réfractaire haute performance
- Poids : 120 kg (avec support métallique)
- Fabrication : 100 % artisanale, Made in Italy
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L’authenticité d’un four traditionnel, la praticité d’un format compact
Le Subito Cotto 60 redéfinit l’expérience de la cuisson au feu de bois en combinant performances professionnelles et encombrement réduit. Conçu pour atteindre des températures extrêmes en un temps record, il offre une diffusion homogène de la chaleur grâce à son dôme en béton réfractaire. Cette technologie permet de cuire deux pizzas simultanément, avec une croûte dorée et une texture parfaitement aérée, tout en préservant les arômes authentiques du feu de bois.
Pensé pour s’adapter aux environnements extérieurs, ce four s’intègre facilement sur une terrasse, un balcon ou une cuisine d’été, sans nécessiter d’installation complexe. Son format compact ne compromet en rien sa puissance : il chauffe en seulement 30 minutes et conserve une chaleur suffisante pour enchaîner les cuissons, du pain croustillant aux viandes rôties. Disponible en version bois ou avec un kit brûleur à gaz, il permet une flexibilité totale selon vos envies et vos besoins.
Chaque Subito Cotto 60 est fabriqué en Italie par des artisans spécialisés, garantissant un savoir-faire éprouvé et des matériaux de haute qualité. Conçu pour durer, il associe tradition et innovation pour offrir une expérience exceptionnelle, où la maîtrise du feu devient un véritable plaisir.
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