- Compatibilité : four à pizza Gozney Arc
- Montage : clipsage direct sur le four, sans aucun outil
- Matériau de la tablette : acier inoxydable 304
- Bras de support : aluminium moulé sous haute pression, thermolaqué
- Résistance : haute température et anti-rayures
- Entretien : surface lisse, nettoyage immédiat
- Forme : demi-lune, épouse le devant du foyer
- Référence fournisseur : AA1797
Le geste enfin libéré devant votre four
Il y a ce moment précis où tout se joue. La pizza est enfournée depuis quarante secondes, le cornicione commence à se soulever, et il faut la faire pivoter d’un quart de tour avant que la face exposée à la flamme ne noircisse. Sauf que vos deux mains sont prises, que la pelle tournante doit être posée quelque part, et que la table la plus proche se trouve à deux mètres. La tablette demi-lune pour four à pizza Gozney Arc supprime cette hésitation. Elle crée, juste devant l’ouverture, une zone de dépose immédiate où poser une pelle, un pâton, un plat qui sort du foyer. Vous ne quittez plus la cuisson des yeux. Vous ne faites plus trois pas de trop. Votre geste devient continu, fluide, et c’est exactement cette continuité qui sépare une pizza correcte d’une pizza maîtrisée.
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